קצת עלינו

אני מזמינה אתכם לבילוי קולינרי יחודי, לא צפוי, מפתיע וטעים מאוד! בלב כפר ג'וליס, בין סמטאות ציוריות ומבני אבן שקפאו בזמן, נמצאת הבינאלה שלי, פינה קטנה מלאה באוכל טוב ובעיקר מאפים ייחודיים ופיצות מהטאבון.

נעים מאוד – סניה, הבעלים והשפית של בינאלה – Biennale Pizza Arte אחרי שנים של ניסיון, לימודים והכשרות החלטתי לפתוח מקום קטן ואינטימי מלא בטעמים, ריחות ותרבות של אלפי שנים ולייצר דווקא כאן בג'וליס מקום גלילי – איטלקי אותנטי – משחק של מזרח ומערב, גם מנות גליליות ושימוש במרכיבים מקומיים לצד טכניקות מתקדמות וטעמים המזוהים עם המטבח האיטלקי. בתפריט תוכלו למצוא מגוון של מנות ראשונות מיוחדות, ארוחות בוקר, פיצות במגוון טעמים עם תוספות מטריפות, גבינות איכותיות ממחלבות קמומיות, סלטים ועוד המון הפתעות טעימות. הבצק המיוחד שלי עובר תהליך של שלושה ימים עד שהוא מגיע לטאבון ומתבסס על קמח בוטיק איטלקי (PETRA) שנטחן באבן ריחיים. 

 

שעות פתיחה

תפריט

קלצונה

סלטים

הפיצות של סניה

ארוחות בוקר

מנות ראשונות

פסטות

מרעננים של קיץ

שתייה חמה

קינוחים

כל הזכויות שמורות, נבנה ע"י CKS .